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2004年05月31日
[2003] テラ・マリアナ カベルネ・ソーヴィニヨン（ＶｄＰコルシカ）
[2003] テラ・マリアナ カベルネ・ソーヴィニヨン（ＶｄＰコルシカ）赤【辛口】
VDPコルシカ
小さい島といえどブドウ生産者さんはかなりの数があるコルシカ。その中で真剣にいいブドウを作っておいしいワインだけを作りたいという有志６０人が集まって始めたのがこのテラマリアナでした。 1975年、まづ当時最も進んだ施設を作り、ボルドー大学から最高のエノロジストアラン・マゾイエールを迎えスタートしました。彼は現代フランスワインの父とも呼ばれるエミール・ペイノー教授の薫陶を受け継ぐ史上最強のブドウ戦士。 フランスワインの粋意を凝らした最高のワインをコルスでも作ろうと決意し取り組み始めました。 高品質のブドウからもっともピュアな液体を抽出するためにスキンコンタクトを黒ブドウにも十分行い、繊細な果実味に不可欠な低温での醸造と完璧な温度管理。 完備された施設と最高の管理技術によってひなびた島コルシカから、モダンで洗練された素晴らしいメルローやカベルネを生み出したのです。 リゾートワインにありがちなエキスのうすさ、アルコールのとげ、必要以上なタンニンなどとはかけ離れた最も信頼される小生産者の精鋭部隊の血涙であるテラマリアナ。
☆「ブリオ」６月号☆究極のデイリーワイン・ベスト２５に選ばれたワインの新ヴィンテージ！ 赤の中でこのワインが「秀逸」と高評価。「キレと凝縮感のあるカベルネのなかに、しっかりした酸。」（ブリオ６月号より）
ワインリスト
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2004年05月29日
ファルネーゼ[２００２]サンジョヴェーゼ
ファルネーゼ（イタリア）
１万本以上の中の第一位っ！在庫がなくなる前に、飲んで欲しい。≪最も価値あるワイン≫に選ばれてワインがこの価格というのは、本当にビックリっ！！
ファルネーゼ[２００２]サンジョヴェーゼ(赤ワイン)
凄い勢いで売れています！★販売開始より800本以上完売！！（2004/05/29）★ 以前、このワインを、イタリアン・レストランで飲んで、『安いわりに、美味しいなぁ。どんな造り手なのかな？』と感激したので、早速、帰宅して調べてみると、こんなコメントを見つけた事がある。 ■■ 車一台分買いなさいっ！ ■■この暗いルビー色をしたワインは、、イタリアのモンテプルチアーノ ダブルッツォ地域から生まれた、もうひとつの素晴らしいお買い得品である。（中略）車一台分といった単位で購入すると良い。＝モンテプルチアーノ ダブルッツォ９３年ファルネーゼに対するコメント＝（ワイン・アドヴォケイト誌９８号より）少々酔っ払い気味で『車一台分なんて、買えるわけね～よ～っ！』と、あまりの大げさなコメントに、突っ込みを入れた事を思い出します（笑）でもっ！凄い快挙を達成してしまいましたっ！！な～んと、１６５１０本ものワインの中から、見事っ！ラベルにも、結構誇らしげにドド～ンッ！と、・ITALIAN BEST VALUE WINEと書いちゃいます(^O^)ｖそんな理由で、世界中で引っ張りだこ(;^^)ある程度の数量は確保致しましたが、多分、皆様のご要望にお答えできるほどの注文出来ないと思いますので、出来るだけお早めに、お買い求め下さいませ。とても濃い色合いで、果実味一杯のとても、清々しい香りが印象的。余韻に感じる樽のニュアンスが、押し付けがましくなく、とても好印象。コレは、本当にお買い得品だと思う(^O^)ｖ★世界的に評価されている伊国のワイン評価本≪ルカ・マローニ≫にて、１６５１０本ものワインの中から、見事≪最も価値あるワイン≫に選ばれましたっ！
◆等級：ＩＧＴ◆品種：サンジョベーゼ◆味：ミディアム・ボディ
プリミティーヴォ 2000 ファルネーゼ
生産者 ファルネーゼ家 コクのタイプ ミディアムボディ
産地 イタリアプーリア州 葡萄品種 プリミティーヴォ種
初心者おすすめ度 ★★ ややコクのあるバランスの良い赤ワイン。
熟飲者おすすめ度 ★★★★ 南イタリアの個性が楽しめ飲み応えあり。
コストパフォーマンス ★★★★★ とってもお手頃！！でも品質は驚くほど高いです。
熟した果実の魅力たっぷり。南イタリア産の個性派の赤。この価格は驚きです！！プリミティーヴォ種で作られた果実味豊かなミディアムボディの赤ワイン。凝縮感があり、コクもあり、飲み応えのある高品質な赤ワインです。さすがファルネーゼ、といった感じでとってもお値打ち。バランス良く親しみやすいワインですが、ワイン通の方にも満足していただけるクオリティーの高い品質です。このような価格で販売されることが信じられないような、お買い得ワインです。
ワインリスト
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2004年05月28日
サンジャネル カベルネ・ソーヴィニヨン2002
ソムリエ田崎真也さんも高く評価！
サンジャネル カベルネ・ソーヴィニヨン2002
【久しぶりに帰ってきました！】
とにかく売れすぎて、インポーターさんも予想外の早さの完売だったため、長期間日本不在となっていましたサンジャネル・カベルネがようやく戻ってきました！ 【毎日でも楽しめる赤ワインはワイン好きにとって最高】たっくさんの皆様に愛されているデイリーワイン、当店でも何千本以上か分からないほどの販売実績を持つサンジャネル。 もう昔々、当店ネット店の黎明期ともいえる頃の話。インポーター主催のテイスティング会でこのワインと出会ってから、ちょっと当店のワインに対する感覚が変わってきたことを少々・・・・ 実はそれまで、1000円以下で満足していただけるような質と味わいのワインなんてまず無い！と生意気なことを思っていた当店を変えてくれたのが、このワインなのです。 初めて飲んだときの衝撃は今でも忘れられません。 カベルネ・ソーヴィニヨンの香りが複雑でふくよか、南らしい優しいブドウの甘みが口の中で楽しめました。「1500円くらいかなァ」なんて考えながら価格を聞いて驚き。これこそコストパフォーマンス！！ 後々になって１９９９年、ワイン専門誌「田崎真也のワインライフ」で数ある、たくさんのヴァン･ド･ペイの中で堂々の１位を獲得しています。 日本のソムリエの第一人者田崎さんが「絶対お買い得なワイン」と太鼓判を押している優れものワインだったのです。 うれしいですよね。自分がいいと思ったワインが評価されていると。 リーズナブルな価格で美味しいワイン。これはワイン選びの鉄則。 それをまさに証明してくれるワインです。
サンジャネル カベルネ・ソーヴィニヨン[2002]
価格 890円 (税込935円) 送料別
フランスの南部のヴァン・ド・ペイ・ドックでワインを造り、ボルドーのリブルヌにあるシャルル・レイマリー社で瓶詰めを行っています。カベルネソービニオン100％のワインで、スパイス香や樽のニュアンス、果実の香りがし、味もふくよかです。「田崎真也のワインライフ」誌でヴァンドペイ部門においてブラインドティスティングで見事1位を獲得！安定して美味しく飲めるワインです。とにかくやすくて美味しいワイン（みなさん同じリクエストなのですが・・・）といわれたときにオススメします。ちゃんとインパクトもあり、それだけだと1本飲むのに飽きてきますが、それなりの複雑さがあるのでちゃんと飲める！間違いなく価格を超える品質の1本です。
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2004年05月27日
Wine List
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ル・コック・ルージュ［２００２］
ル・コック
（フランス/ラングドック）
パリの有名ワイン・ショップでも絶賛発売中っ！
発売直後から、ラベルの可愛らしさも手伝い、実店舗では、ケース単位で買われる方が続出っ！そしてインターネットでも、買われたお客様からは『安いのに凄く美味しいっ！』と大絶賛頂いております(^O^)ｖ実はこのワイン、私も、初めて飲んだ時『ウワッ！なにコレっ！！美味しいのに、凄い安い～♪』と、驚きまくってしまい、興奮がなかなか覚めず、先日フランスまで、オーナーのサシャ・リシーヌさんに会いに行って来てしまいましたっ！（笑）実はサシャ･リシーヌさん、この業界では《超》が付くほどの有名人！彼のお父さんであるアレクシス･リシーヌさんも、知る人ぞ知る、《ワイン業界の権威》みたいな方でした。『そりゃぁ、こんなスーパー･ファミリーが造るなら、美味しくない訳がないよなっ♪』というのが、訪問した時の素直な感想です。赤のル・コック・ルージュは、かなり力強いイメージのラベル。そして、白のル・プール・ブランシュは、卵を産んでいる超オチャメなラベルですっ(~_~)味わいも、思わず『本当に８２０円？！』と言ってしまいそうなくらい、素晴らしいコスト･パフォーマンスですっ！絶対にオススメですよ～っ♪※パリ在住のワイン好きなら、絶対に知っているあのお店のショー･ウインドーにも飾ってありましたよ～っ♪（2004年1月中旬訪問）
ル・コック・ルージュ［２００２］（赤ワイン）
抜栓直後はやや固いニュアンスを感じますが、２０分ほどして、温度が上がってくると、この価格のワインとは思えない程のボリューム感と、果実味が出て来ます！酸味も程よく、渋みも程ほどで、ボリューム感がありながら、とても飲みやすく仕上がっています。これで、８２０円なんて、本当に信じられませんよっ(^O^)ｖ是非ケース単位でまとめてお買い求め下さい！
■ブドウ品種：サンソー、メルロー、シラー、カベルネ・ソービニオンの混醸
■南仏ラングドック産
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2004年05月23日
クロエレ バルベーラ・ダルバ テッレダヴィーノ [2000]
クロエレ バルベーラ・ダルバ テッレダヴィーノ [2000]
このワインを飲んで、思わず・・・「うめぇっ！」と言ってしまいそのまま仕入れたワインです。上品なラベルですが、中身はガッチリした色合いに濃い味わい。開けた瞬間に美味そう～って感じです！コルクにあまり色がついていないのですが、グラスに注ぐとしっかりした色合いがすぐにわかります。香りは、オークの香りもしっかり出ていて、飲む前から期待が出来るワインです。始めの1杯は、感動ものですよ！！！今、飲みながらコメント書いていますがＧＯＯＤです！！！本当に美味しい！！！前回、一度飲んだ時に凄く美味しかったんですが今回飲んでみても美味しいのでベリベリＧＯＯＤ！！！イタリアらしい甘味＆酸味も見え隠れしていて、そこを覆うようにしっかりした樽とタンニンが表現されています。時間が経つと今度は、イタリアらしい部分が表面に出てきます。余韻にかけてまだ若干バランスがとれていませんがグラスの中で時間をおくとまろやかになり、イタリアらしさが出てきます。久々にこの価格でイタリアの美味しいワインに出会いました！イタリアなのにしっかりしたワインです。最近のイタリアはこうした味わいのワインが増えていますが、どれもこれも価格が高くて・・・しかし、このワインは(税込1,554円) 以上の味わいを確保している超おすすめのワインです！これからイタリアに力を入れようかなぁ～と思わせてくれる1本です。味わいもかなり濃厚で、ガッチリしたワインです！！！このテッレダヴィーノ社は、あまり聞いた事の無い会社ですよね。まだまだ日本では、有名ではないようです。これからもっと有名になるかもしれませんね。この会社は、1980年に設立されピエモンテ州のワイン（ＤＯＣＧ、ＤＯＣのみ）を生産しており、約50の農家によって造られている組合的な感じなのです。醸造責任者であるブルーノ・コルデーロ氏が、引き締まった管理をしているお陰で素晴らしいワインを造り出す事が可能になっているようです。ワインも引き締まっていますよ！！！なんちって・・・これから期待したい1本！是非、お試し下さい！！！
コメントが書き終わったので、改めて飲んでみました。このワインは、グラスに少し注いで上品に飲むよりもたくさん注いで一口をやや多めにして飲んだ方が、より美味しいような気がします・・・繊細さよりもインパクト中心の味わいだから？・・・そうして飲むと、かなり美味しいワインになりますよ！飲兵衛流の飲み方？・・・
生産地：イタリア ピエモンテ州 バルベーラダルバ【赤 重い 750ml】
イタリアワイン テレダヴィーノ
ヴァルベーラ ダルバ クロエレ
2000 赤ワイン
イタリアワイン。テレダヴィーノ ヴァルベーラダルバ クロエレ DOC 2000 赤ワイン 750ml。
2003年 ジャパン・ワイン・チャレンジ 金賞受賞ワイン。
ローブは紫がかった深いルビー色。とても濃厚で若々しい色合い。熟成感のある果実味は、動物臭やなめし皮のような香りを伴っている。黒スグリのような豊かでスパイシーな風味が、自然の酸味によって引き締められている。チョコレートのようなコクのある味わい。樽から来る風味がしっかりしているがでしゃばりすぎず、力強い個性をかもし出している。すばらしいボディと長い余韻。あと5年は発展する。
Terre Da Vino Barbera dAlba Croere 2000 Italy wine
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Wine List
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2004年05月22日
シャトー・ラ・サブロネリー 2000
シャトー・ラ・サブロネリー 2000
お手軽価格を超えた超激安価格 980円 (税込1,029円) 送料別
大変、お待たせいたしました！！！いろいろなお客様から、お問い合わせをいただいていましたシャトー・ラ・サブロネリー［2000］が再入荷です！！！インポーターさんにもご協力をいただき・・・（いろいろ調整してくれたので、本当にありがたいです・・・1032本をゲットする事が出来ました！！！！！６００本で最後だと聞いていたので、とってもラッキー！！！まさかの大量入荷に我々も、正直驚きです！！！もし、今後入荷があってもこの価格での入荷はあり得ないそうです。これが、最後の追加になります。大変、お待たせ致しました！！！ケースでじゃんじゃんお買い求め下さい！1032本をケースにすると・・・86ケースなんです。そう考えると・・・けっこう早くなくなるかも・・・
ここ最近、サンテミリオンは大人気で価格が急騰しているだけに・・・1050円以下のＡＣサンテミリオンは、おそらくこのサブロネリが最後になりそうです・・・悲しい・・・しかも、ラ・サブロネリーは、ＣＨ・ムートン・ロートシルトの醸造家を務めるパトリック・レオン氏が所有するワイナリーなので、やっぱりこだわりが違うと思います。本当に人柄も良い方で感銘を受けました。また、彼はこんな事を言っていました。ワインは、人を楽しくしてくれる魔法があるって・・・この価格でＡＣサンテミリオンが飲めるだけでも楽しくなっちゃいますよね！！！まさに、魔法のようなワインです！！！どうぞ、この機会をお見逃しなく！！！(5/7)
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前回までの販売本数は1440本！！この1440本は１か月半で完売でした！！完売後も、たくさんのお客様よりの、お問い合わせありがとうございました。そんなお客様へ大変お待たせしました！！再入荷のご案内となります。現在のユーロ高のため、仕入れが非常に難しかったのですが、今回インポーターさんより、『お手軽ワイン館の３周年』ということで特別にご提供頂くことになりました！ご提供頂いた数は、なんと全部で100ケース！！100ケースになると、倉庫のスペースをを圧迫するので、とりあえず、50ケースだけを発送していただきました。なので、今回の600本が終了次第、あと600本は入荷してきますが、前回もあっという間の完売でしたので､お早めにご検討ください！！次の2001年物からは、サンテミリオン・グランクリュに昇格し、設備の向上、キュヴェの選定や醸造の手間もありますし、なにより、グランクリュ昇格というだけで、値段は上がると思います。もうおそらくこの価格は『まぼろしの価格』になります！！この機会に、デイリーボルドーワインとしてしっかりキープしてくださいませ。【３月７日コメント・しゅん館長】
【前回販売時のコメント】
絶対にお買い得な超お値打ちボルドーワイン！！しかもＡＣサンテミリオンですよ！！！とんでもないプライスです！！以前(税込1,449円)が楽天最安値として販売されていたワインがなんと(税込1,029円)になりました！！これには、お手軽ワイン館もビックリでした！どうやらインポーターさんの在庫処分品らしく、凄い安く仕入れることに成功しました。本当に消費者にとっては嬉しい(税込1,029円)です。この味わいなのに、(税込1,029円)になった以上は、1050円以下クラスののワインだったら恐らくナンバーワンでしょう。キュベ・ミティークどころか、それ以上の味わいといえます。この価格で購入可能な、ボルドースタイルのワインで、この味わいは、ほんとうにどこにもないですよ・・・・・・・本体ならば、もっと高い価格で販売されるはずのワインなのに・・・・これはチャンスです。見逃してはいけませんね。本当に、シャトー・サブロネリーさんには、申し訳ないのですが、消費者には本当にラッキーな1本になりました。こんな価格で飲めるなんて、滅多にない事ですので。この夢のような価格のうちにお早めにお買い求め下さいませ！
(ワインの説明と試飲コメント)
ラ・サブロネリーは、ＣＨ・ムートン・ロートシルトの醸造家を務めるパトリック・レオン氏が所有するワイナリーです。1999年物のサブロネリーとは、全く異なる出来栄えとなりました。2000年のサブロネリーは、しっかりとしたタンニンを十分に備えた素晴らしい出来のワインとなりました。正直言って、ここまで進化しているとは・・・・・・・2000年の恩恵もありますが、確実にレベルが上がっているシャトーです。そのため、2001年ものからは、『サンテミリオン・グラン・クリュ』に昇格するそうです。しかも、ここまで美味しいから納得の1本です。ボルドーにとって、2000年は本当に素晴らしい年となりましたが格付けシャトーと比べると、まだまだ控えめな価格なので超狙い目なんですよ！2000円以下で買える2000年のボルドーは、ほとんどが美味しいワインでしたので、それほどまでに成功した2000年。このサブロネリーでも、その凄さを味わう事が出来ます。それにしても、ＡＣサンテミリオンなのに、ここまで安いなんて凄い！！
平均樹齢 36年 栽培面積 12ヘクタール 土壌 砂利と砂
葡萄品種 メルロ 74％ カベルネフラン 24％ カベルネソーヴィニョン 2％【赤・辛口・重い・750ml】
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2004年05月21日
BOURGOGNE Pinot Noir 2000 Louis Jadot
BOURGOGNE Pinot Noir 2000 Louis Jadot
ブルゴーニュ ピノ ノワール
ルイ ジャド
ネゴシアン業を営むかたわら数々の銘醸畑を所有し、極上のブルゴーニュを数多く造り出す生産者。一方で、ベーシックなワインの品質を非常に大切にする姿勢があり、このワインはジャドのスタイルを知るためにも最適な1本と言えます。
13度くらいで抜栓、ワインは赤紫がかった暗いルビー色、グラスからは、シナモンのニュアンスが伴う熟したプラムと、わずかに香辛料混じりのチェリージャムのような香りも感じられます。口に含むと、ふっくらとした軽快なボディで、心地よい清らかな酸味を含み、タンニンは少なめで、甘さを感じるプラムとブラックチェリー、シナモン、ほんのり赤い果実のジャム、上品な香辛料、そして柔らかなミネラルの味わいが感じられます。白のシャルドネと同じく非常にバランスの良いワイン。とても楽しめます。度数12.5％。
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2004年05月20日
Wine list
Wine list満タン
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シャトー・ラ・コマンドリー・ド・ケレ・ブラン[2002]
シャトー・ラ・コマンドリー・ド・ケレ・ブラン[2002]
（フランス/ＡＣボルドー）白 辛口 通常販売価格 1800円
柑橘系の綺麗な香り。心地よくフルーティーで爽快。 胡椒や白桃、パイナップルの素晴らしいアロマが楽しめます。魚介類料理に合わせてお楽しみください。
葡萄品種：ソーヴィニョン・ブラン100％
[ブライ･ブール国際ワインチャレンジ2003]金賞受賞ワイン
投稿者 saikawa : 22:08 | コメント (0) | トラックバック
2004年05月18日
ドメーヌ サン ヴァンサン カベルネ 2002
『大人気！売れすぎて困ってます。世界一安くて美味しい赤ワイン！ケース買いが急増中です！』
◆造り手：ドメーヌ・サン・ヴァンサン 南仏 ラングドック ＶＤＰ
‘０２ サン・ヴァンサン カベルネ【赤】
味わい：濃縮感、果実味、高級感をかもしだすほのかなバニラ香を備えた自信作。
この品質でこの価格は信じられないくらいおトク！試飲会で飲んでいただいてから価格を聞くと、ほとんどの方は千円代後半か二千円のワインと間違えるほど。
ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン種８０％、カベルネ・フラン種２０％
合う料理：鶏のからあげ、スキヤキ ＜辛口・ヘヴィボディな赤ワイン＞
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2004年05月16日
Dominique Rocher Cabernache
Dominique Rocher Cabernache Vins de Table
カベルナッシュ
色・味 赤・コクあり
容量 750ml
詳細 ぶどう品種はグルナッシュ50、カベルネソーヴィ二ヨン50です。ユニークなネーミングとユニークなラベル。フランスワインには見かけないラベル。遊び心たっぷりのパワーフル。
ワイナリー ドミニク・ロシェ
店長談話 ユニークな髭オーナーが古典的醸造法で造る現代的ワイン。ローマ時代の遺跡がたくさん残るアヴィニョンの街 から40km程北にある、ケランヌ村にあります。 コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ＋村名のＡＯＣ は16ヶ村ありますがその中でケランヌ村が最高の畑 。ワイナリーはロシェ氏のお父さんの代に始まりました。 ロシェ氏はずっとロンドンでフランス料理のシェフをしていました。 がお父さんの体調の関係でワイナリーを継ぐことになりました。 経験は浅いが無農薬栽培で無濾過で熟成樽は普通よりひと周り 大きい「ドゥミ・ミュイ」600Lを使い、あまり樽香をつけなく本来の ぶどうの果実味をもつ旨いワインを造っています。
投稿者 saikawa : 13:45 | コメント (0) | トラックバック
Wine List
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2004年05月15日
Wine Stock
投稿者 saikawa : 20:36 | コメント (0) | トラックバック
シャトー・サントンジェ 2002
●シャトー・サントンジェ 2002 CH.SAINTONGEY
2003年度アキテーヌボルドーワインコンクール 金賞受賞
産地 ＡＣボルドー
ぶどう品種：メルロー40％、カベルネ・ソービニヨン40％、カベルネ・フラン20％
豊かな果実味と心地よい渋みが特徴。力強く、洗練された香りが広がります。
シャトー・サントンジェ （赤） 750ml
産 地：フランス ボルドー
葡萄品種：メルロー40%
カベルネ・ソーヴィニヨン40%
カベルネ・フラン20%
味わい ：フルボディ
力強くて豊かな香りがあり、しなやかなで口当たりがよく、バランスのとれた、余韻が残るワインです。
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2004年05月12日
ジョルジュ デュブッフ ボジョレー・ヴィラージュ 2003
ボジョレー・ヌーヴォー2003の、あの感動をもう一度
あの2003年のヌーヴォーから、半年―。百年に一度、出会えるかどうかの最高の出来の葡萄から、じっくり“旨味”を引き出して、素晴らしいワインが出来上がりました。ヌーヴォーのフレッシュさとは、また一味違う“美味しさ”を味わってみてはいかがでしょうか。いわゆる特級に相当する“10の村名ボジョレー”や、“ボジョレーに合う料理”も併せてご紹介します。どうぞお楽しみください。
ジョルジュ デュブッフ
ボジョレー・ヴィラージュ 2003
フランス／ボジョレー地区／ボジョレー・ヴィラージュAC
ジョルジュ デュブッフ社
ぶどう品種：ガメ
「ヴィラージュ地域」でつくったワンランク上の芳醇なボジョレーです。一般のボジョレーにくらべて、すべての要素がよりいっそう美しく凝縮されており、味わいも生き生きとしたフルーティさの中に、心地よい深みが感じられます。熟したブラックチェリーやラズベリーなどの黒い果実の香りと、いわゆる特級に相当するクリュ・デュ・ボジョレーに近いほどの、しっかりとしたボディが特徴。今すぐに飲んでも楽しめますが、数年の熟成の世界も期待できます。しっかりとした肉料理やチーズ等と合わせてお楽しみください。軽く冷やしてお楽しみください。
「太陽のワイン」2003年ボジョレー&ボジョレー・ヴィラージュ
2003年はかつて経験したことのない年でした。春に雹が降り、5月には強風によって葡萄にダメージが、そして夏の酷暑による収穫時期の早まりなど、数々の困難に見舞われたのです。収穫は8月12日より開始され、暑すぎるため午前中しか収穫が出来ず、収穫に携わった何名かは、炭鉱夫がつけるライトを頭につけて、夜作業を行いました。収量は例年を下回りましたが、この暑さは葡萄にとっては良く、なんと糖度が14～16度という素晴らしい葡萄が出来上がったのです。この葡萄からの凝縮された果汁によって醸されたワインは、とても美しい色と、いろいろな香りが束となって匂い立つような華やかさをもった、まさに“プレスティージ ワイン”と呼ぶに相応しいものとなりました。この2003年のワインは、8月の暑さを物語っています。5年、10年、20年後も2003年といえば、「太陽のワイン」として思い出すでしょう。
“プレスティージ ワイン”に“プレスティージ ラベル”を
確かに、今まで1945年、1947年、1976年という素晴らしい年もありました。しかしながら、何度も言いますが、この2003年という年は、他に類を見ないほど例外的な年だったのです。この類まれなヴィンテージのワインは一生に一度出会えるかどうかとい素晴らしい出来でした。この今までにない“プレスティージ ワイン”だからこそ、ラベルもプレスティージなものに変えてみたかったのです。そして、2003年のワインは長く語り継がれることでしょう。
1933年フランス・ブルゴーニュ地方プーイィ・フュイッセ地区生まれ。生家は古くからのワイン醸造農園で、5歳から葡萄収穫に参加、19歳で家業の葡萄農園経営に専念し、「製造兼瓶詰業者」という新たな職種を確立する一方、ワイン製造業社団体「レクラン・マコネ・ボジョレー」の設立にも尽力する。
1964年、ジョルジュ デュブッフ社創設。1968年のモントリオール万国博覧会への出展を機に本格的な国際的認知を受け、現在では150ヶ国以上で愛さるボジョレーを代表するブランドとなる。
気さくで温かみのある人柄、ワインに対する情熱、そのプレスティージの高さなどに敬意を表した人々から、「ボジョレーの帝王」と呼ばれています。
ジョルジュ デュブッフ社は、現在400以上の葡萄栽培農家と契約し、13の農協貯蔵所と連携しながら、事業を展開しています。地区全体では、粘土質・石灰質・花崗岩などが多いものの、クリュによって土壌が違うのもボジョレーの特色ですが、それぞれの畑に合った栽培方法でクオリティの高い葡萄が出来るよう、技術的支援を続けており、地形や土壌によってグイヨ方式（垣根つくり）やゴブレ方式（株つくり）など剪定方法を変える他、そのすべてを人の手で賄っています。また区画ごとに担当管理者を置いており、管理者は常に小型パソコンを携帯し、衛生状況や成熟度合を入力。そのデータはすべて中央管理室に送られ一元管理しています。最先端技術を駆使する一方で、収穫には機械は一切使わず、手摘みのみで作業を進めています。
そしてワインが出来上がると、ジョルジュ デュブッフ氏は、1日に必ず2時間、テイスティングをする時間を設けており、1日に200～400ものサンプルを味わい、どの畑からどのキュベが出来ているのか、そのすべてを自らの記憶にインプットします。同時にその膨大な情報は、中央管理室のコンピューターにも蓄積。ベストな状態で管理されています。最新技術と昔ながらの伝統や経験の相乗効果が生み出す芸術品、それがジョルジュ デュブッフ社のワインの魅力です。
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2004年05月10日
FontanellesCABERNET 2003
FontanellesCABERNET 2003
フォンタネル カベルネ・ソーヴィニオン（赤）
生産者 ドメーヌ・デ・フォンタネル
原産地 南フランス オック地方 ビシュリック地区
使用ぶどう カベルネ・ソーヴィニオン種１００％
アルコール度 １２．５％
料理との相性 赤身肉の料理 チーズ
飲み頃温度 １５℃残後
ソムリエコメント この価格帯のワインなのに一部新樽を使って６ヶ月間樽熟成された本格派の赤ワインです｡
濃縮した赤い果実の風味とタンニン(渋味成分)があり、心地よいカベルネ・ソーヴィニオンワインとしてもおすすめの１本です。
まさに“価格を大きく超えたワイン”と言っても過言ではないと思います｡(^^♪
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2004年05月09日
bourgogne maison chausseron
Bourgogne Maison Chausseron 2000
カルフール 800円
投稿者 saikawa : 15:30 | コメント (0) | トラックバック
2004年05月08日
レルミタージュ・ド・シャス・スプリーン [1999]
レルミタージュ・ド・シャス・スプリーン [1999]
（Ch．Chasse‐Spleen／クリュ・ブルジョワ、ムーリスAC）のセカンド。
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティ・ヴェルド
1855年の格付けに漏れたメドックのシャトーが集まって作った組織による新たな格付けがクリュ・ブルジョワ（ブルジョワ級）ですが、このブルジョワ級の中でも、メドック格付けワイン並の実力を持っているワインがあり、このシャトーもそのひとつです。“憂いを払う”という意味のシャトー名もおしゃれですが、このセカンドの味わいもたいへん素晴らしいくグランクリュにも匹敵する人気を持つシャトーのセカンドです。ステーキ、ローストビーフ、ビーフシチュー、ハンバーグとの相性が抜群！！！750ml ミディアム～フルボディ
マルゴーとサン・ジュリアンの間で、やや内陸部にある、周囲をオー・メドック地区に囲まれた、ムーリー（ムーリス）にあるクリュ・ブルジョワ級のシャトー・シャス・スプリーン。２００３年のクリュ・ブルジョワの格付け改訂で最高位のクリュ・ブルジョワ・エクセプショナルに位置付けられました。「シャス・スプリーン」とは「憂い（スプリーン）を払う（シャス）」と言う意味で、バイロン卿の警句ともボードレールの詩からとも言われています。レルミタージュ・ド・シャス・スプリーンはＡＣがムーリーではなくオー・メドックとなっています（ロラトワール・ド・シャス・スプリーンはムーリー）。セカンドワインといえどもその品質は素晴らしくジャパン・インターナショナルで推薦受賞商品になるなどファーストに負けない実力のワインです。
投稿者 saikawa : 18:37 | コメント (0) | トラックバック
ワインセラー
ワインセラー Forster ST-98N(SR)スペシャルロゼ
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2004年05月06日
カルロ・ロッシ
ダメダメでした。
E&J・ガロ・ワイナリー「カルロ・ロッシ」
■“値段の倍おいしい”カリフォルニアワイン■
このワイン「カルロ・ロッシ」は、くせがなくフルーティで飲みやすい、カリフォルニアの人気ワインです。通 常のボトル（750ml）に加え、 飲食店の皆様や毎日ワインを飲むヘビーユーザーの方におすすめの1.5リットル、3リットルも用意しました。 種類は4種類、赤・白・ロゼ・レッドマスカット（赤の甘口）です。（3リットルは赤・白のみ）これからの季節、パーティーにも最適なワインです。
《E&J・ガロ・ワイナリー》
イタリア移民であの息子であるアーネストとジュリオのガロ兄弟が、禁酒法撤廃後間もない1933年に創設したワイナリーです。
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2004年05月04日
シャトー・ムーラン・ド・ピラド[2001]
シャトー・ムーラン・ド・ピラド[2001]
（フランス/ＡＣプルミエール コート ド ボルドー）
赤・ミディアム～フルボディ
きれいなガーネット色、カシスやフルーツの香り。
滑らかなタンニン、しっかりした果実味、程よい酸がバランス良くまとまっています。マイルドなチーズと良く合います(^_^)
葡萄品種：Ｍ５０％、ＣＳ４０％、ＣＦ１０％
[コンクール・デ・ヴァン・ダキテーヌ・ボルドー2002]金賞受賞ワイン
投稿者 saikawa : 18:01 | コメント (0) | トラックバック
2004年05月03日
シャトー・バレイル[2001]
シャトー・バレイル[2001]
(フランス/ＡＣプルミエール コート ド ボルドー）
赤・ミディアム～フルボディ
フランス・ボルドーコンクールでマグナムゴールド受賞。（金賞の中の金賞）
とても濃いルビー色。強烈な果実の香りが印象的。複雑で濃縮された果実味がふくよかに広がり、長いフィニッシュへと続きます。
葡萄品種：Ｍ５０％、ＣＳ５０％数量限定商品
[コンクール・デ・ヴァン・ダキテーヌ・ボルドー2002]金賞受賞ワイン
投稿者 saikawa : 19:04 | コメント (0) | トラックバック
2004年05月02日
カスターニョ ヘクラ 2001
CASTANO HECULA 2001
ボデガスカスターニョは、ムルシア州の北部のイエクラ町に３ヶ所のぶどう園を持っています。イエクラは、ムルシアよりは地中海に面する都市アリカンテに近く、アリカンテよりは６０Ｋｍ内陸に入ったところにあります。自社葡萄園の面積は全体で３５０ｈａと、とても広いものです。畑の標高は海抜７００ｍ。気候は雨の少ない晴れやかな大陸性気候です。スペイン南東部を代表するワイン産地イエクラの中でも、特によく知られている生産者で、ワインスペクテイター誌など、ワイン誌でのきなみ高得点、高評価を受けています。
[2001]ヘクラ《ボデガス・カスターニョ》
ロバート・パーカーＪｒ.が91点をつけ、『こんな安いワインに、こんな高いポイントを付けるなんて考えもしなかった！』と大絶賛した注目品！2001年産のこのワインはモナストレル100％で造られました。平均樹齢は40年、8ヶ月間アメリカンオーク樽で熟成させたあと、フィルターを通さずに瓶詰め。年産量は4,500ケースです。パーカーさんが1999年産を、『今年テイスティングした全てのワインの中で、最もお買い得な赤ワインの強力な候補の一つ』と絶賛してから大注目のこのワイン、2001年産のパーカーさんのコメントは以下の通りです。
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1セント単位のポイントから言えば、私はこんな安いワインにこんな高いレートを付ける事は考えもしなかった。ヘクラ2001は100％モナストレルで、灌漑してない畑の、40年の古木から造られる。ボトリングはフレンチとアメリカンオークの樽で8ヶ月寝かしファイニングやフィルタレーション無しで詰められ、この驚くばかりの赤は甘みと滑らかな舌触りと最高の純粋さを保ち、通常のモナストレルの厳しく硬い繊維質を考えるとこれは大きな功績である。 グラファイト、ブラックベリー、カシス 、革、バーベキュースパイスとスモークの味わいの後に、土、リッチでフルボディが感じられる。シルキーな感触が舌を癒す。飲み頃は、4～5年がよい。
パーカポイント91点
【テイスティングコメント】
透けないほど濃い赤紫色をしていて、ミネラルやハーブの香り、カカオの香りに満ち溢れています。口あたりは濃厚でいながらとてもなめらかで、口の中をころがすと強烈なパワーを感じられます。強烈だけどまろやかで深みがあって、意外にもひとりで1本楽しめちゃいます（体験者談）。優雅で長い余韻も楽しめるフルボディ。
【産 地】スペイン・ムルシア州イエクラ
【格付け】D.O
【生産者】ボデガス・カスターニョ
【タイプ】赤/フルボディ
【品 種】モナストレル100％
１９９９年ヴィンテージで、パーカーポイント９０点！！「今年テイスティングした全てのワインの中で、最もお買い得な赤ワインの強力な候補の一つである。６ヶ月間アメリカンオーク樽で熟成されたワインは、ノンフィルターでボトリングされる。カンゾウ、ブラックチェリー、サドルレザー、ロースト肉等のアロマ。このフルボディでパワフルな力作は、今後１０年間楽しめるだろう。
ＥＸＣＥＬＬＥＮＴ ＶＡＬＵＥ－卓越した価値 ロバート・パーカーＪｒ【ワインアドヴォケイト136号より】
と一躍世界中のワインファンから注目の的となったカスターニョ・ヘクラ。
最新ヴィンテージの２００１年が入荷しました。濃厚なで余韻も長く、パワーあふれるワインです！モナストレル１００％使用で造られているのですが、一部の樹齢は、なんと１００年という樹も含まれているそうです。750ml 赤 フルボディ