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2004年05月21日
BOURGOGNE Pinot Noir 2000 Louis Jadot
BOURGOGNE Pinot Noir 2000 Louis Jadot
ブルゴーニュ ピノ ノワール
ルイ ジャド
ネゴシアン業を営むかたわら数々の銘醸畑を所有し、極上のブルゴーニュを数多く造り出す生産者。一方で、ベーシックなワインの品質を非常に大切にする姿勢があり、このワインはジャドのスタイルを知るためにも最適な1本と言えます。
13度くらいで抜栓、ワインは赤紫がかった暗いルビー色、グラスからは、シナモンのニュアンスが伴う熟したプラムと、わずかに香辛料混じりのチェリージャムのような香りも感じられます。口に含むと、ふっくらとした軽快なボディで、心地よい清らかな酸味を含み、タンニンは少なめで、甘さを感じるプラムとブラックチェリー、シナモン、ほんのり赤い果実のジャム、上品な香辛料、そして柔らかなミネラルの味わいが感じられます。白のシャルドネと同じく非常にバランスの良いワイン。とても楽しめます。度数12.5％。
投稿者 saikawa : 2004年05月21日 22:01
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