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2004年11月05日
シャトー・セネジャック [2001]
シャトー・セネジャック [2001]
オー･メドック / ボルドー
2001 CH. SENEJAC
◆ブドウ品種(畑）：カベルネ･ソーヴィニョン60％、 メルロ25％、カベルネ･フラン14％、プティ・ヴェルド1％
◆タイプ：ミディアム～フルボディ
サン・ジュリアンの優良シャトー、タルボのオーナーであるティエリー・ルストマン氏が手がけるこのシャトー・セネジャック。
彼がセネジャックを所有してからは、ワインの品質がググーンと向上。2003年6月のクリュ･ブルジョワ格付け見直しの際には、クリュ・ブルジョワ・エクセプショネル（わずかに9シャトーだけ！）に次ぐ、クリュ･ブルジョワ・シュペリュールに格付けられました。
本家タルボはサン･ジュリアンの格付けシャトーとしての期待に応えるよう、そうそう気軽にスタイルやテイストを変えてしまう訳にはいきません。一方新しく所有したセネジャックなら話は別です。タルボではできないような色々な冒険ができる分、セネジャックへの思い入れが強いとのこと。
まだ若々しさが残るので、デキャンタをするかゆっくりと時間をかけて楽しんでください。
黒に近い濃いムラサキ色。ブラックベリー、ブラックカランツ、赤い花などの香りに青いハーブや土のニュアンス。赤や黒のベリーやカランツを思わせる果実味に、やさしめの酸とキメ細かなタンニン。すべるようになめらかで、後口には甘苦いタンニンが残ります。抜栓直後は硬さが感じられるので、デキャンタをするかゆくっりと時間をかけて楽しみたい。
投稿者 saikawa : 2004年11月05日 20:17
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