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2006年08月26日
ヘクラ[2003]カスターニョ
ヘクラ[2003]カスターニョ
生産量は12000ケースも造られていながら、この価格と高評価で世界的に人気(アメリカにたくさん流れている)のアイテムになっており常に品薄状態ですのでご希望の場合は早めのキープをおすすめします。ワインは樹齢40年(一部で100年のものもあるらしいです)のモナストレルを使って、フレンチオークとアメリカンオークで8ケ間熟成させて造られておりますのでカスターニョよりもスパイシーさスモーキーさがあり、果実味と絶妙なバランスで、より味わい深い本格的なものになっております。
パーカーポイント90点
投稿者 saikawa : 21:50 | コメント (0) | トラックバック
2006年08月20日
J.J.マクウィリアム・シラーズ・カベルネ
J.J.マクウィリアム・シラーズ・カベルネ【ワイン王国28】P59A
～～史上最悪の干ばつの年に生まれた最高のボリューム感～～
1877年の創業以来、オーストラリアの最前線に君臨し続ける家族経営のマクウィリアム・ワイナリー。そのリッチで複雑味ある独自のスタイルによって多くの注目を集めている。2003年は史上最悪な干ばつに見舞われたが、結果として作柄は大変に優れていたという。 濃いめのルビー色を呈する本品は、ブドウが本来持つ果実の風味の豊かさを十分に楽しめるワイン。凝縮した味わいにもかかわらず、しっかりとした酸があるため重くならずメリハリのある飲み心地。アルコール度も高めに感じられるのでやや低めの温度でも美味しい。バランス抜群のボリューム感のある味わいは、仔羊のローストのようなクラシックな料理とのマリアージュがお勧め。
香り ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑ スミレ コーヒー
投稿者 saikawa : 21:36 | コメント (0) | トラックバック
2006年08月16日
ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション
投稿者 saikawa : 22:35 | コメント (0) | トラックバック
2006年08月15日
ドメーヌ・ラ・バスティード
ワイン王★★★★★のロプティメを擁するバスティードがおくるヴァン・ド・ペイ・ドートリヴ。完熟した葡萄を使用したワインは、引っかかるところが全くないスムーズなタンニンで、チャーミングな仕上がりを見せております。バスティードはこのクラスでも魅せてくれています。
[フランス・ラングドック・赤・ミディアム]
投稿者 saikawa : 23:13 | コメント (0) | トラックバック
2006年08月14日
カスターニョ・マカベオ・シャルドネ[2004]
コストパフォーマンスの高さで超有名なスペインのカスターニョ。赤ワインはパーカー90点前後をコンスタントに叩き出しておりますが私的には白ワインの旨さ印象に残っております。旨さの秘密はブレンドされているシャルドネがフレンチオークで熟成されていると言う事！
[スペイン・白・辛口]