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2004年09月12日
ヴォルネー・プルミエ・クリュ"アン・カイユレ"1998【ドメーヌ・ド・ラ・プスドール】
【ドメーヌ・ド・ラ・プスドール】
所有するのは著名な1級畑のみ、というヴォルネ有数の造り手。プス・ドールの顔とでも言うべき、名手ジェラール・ポテル---悲しむべきことに(’97年暮れ死去)----がワインの元詰めを始めてから30年程度だが、元々このドメーヌはかのロマネ=コンティ等を所有していたデュヴォール・ブロシェの領地の一部だった。そのため、所有するのはヴォルネのカイユレ、ポマールのジャロリエール、サントネのグラヴィエールを始めとする、質の高い畑に限られ、中でもヴォルネには、クロ・ド・ラ・ブス・ドール以下3箇所のモノポール(単一畑)を含み、ドメーヌ全体の総面積は13ヘクタールを数える。つくりは、非常に伝統的で、除梗はほとんど行わないし、醗酵は現在でも木製の開放槽を用いている。新樽の割合は30パーセント。出来上がるワインは果実実の豊かなエレガントなタイプで、それぞれのアペラシオンでトップクラスの評価を得ている。ワインはアメリカを始め、広く世界に輸出されていて、その秀逸な味わいを比較的手軽に楽しむことができる。(インポーター資料より)
ヴォルネー・プルミエ・クリュ"アン・カイユレ"[1998] 上質なヴィルネの典型といえるワイン。非常に完成度が高く、赤・黒系の果実の香りに樽由来のヴァニラ風味が入り混じって複雑。凝縮された果実味とキメ細やかなタンニンのバランスが素晴らしい!お薦めの一本です!!
ACヴォルネ1級 ピノ・ノアール100% 750ml 赤 ミディアム~フルボディ
投稿者 saikawa : 2004年09月12日 17:41
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