浪費？: TORBRECK Woodcutter's Shiraz 2003

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2004年07月10日

TORBRECK Woodcutter's Shiraz 2003

熟したブドウを口一杯に含んだときのような、豊富な香りと風味が素晴らしいです。ジューシーともいえるほどのみずみずしさがあり、オーストラリアのシラーズの底力を見た！と思える1本です。
大樽で熟成し、ろ過せずに瓶詰された贅沢な１００％シラーズ･キュヴェ。濃く鮮明な紫色は、ブラックベリー･リキュールや甘草、かすかに香るチョコレートの贅沢なアロマへと続きます。豊かな風味のフルボディなワインで、低い酸、舌触りを感じる長いフィニッシュを持つ。（ワイン・アドボケイト誌１４８号よリ抜粋）
ウッドカッターズは早く消費が出来る良いワインがほしいとの要望に答えべく生産されました。このワインは樹齢の若い葡萄のブレンドにもかかわらず、崇高なトルブレックのつくる葡萄から造られます。バロッサの伝統的な葡萄品種であるシラーズから造られます。ミディアム・ボディでしなやかで、辛口で風味のあるタンニンを伴った、ジューシーでしなやかなワインです。偉大ともいえるドリンキング・ワインです。
ご存知「トルブレック」大人気の定番ワイン『ウッドカッターズ』が、「レッド」から『シラーズ』へ名前が変わり、「コルク」から『スクリューキャップ』になり、新ヴィンテージが入荷しました。前ヴィンテージの２００２年からシラーズ１００％になり、この価格にしては、凄すぎるほどの凝縮度を持ったワインへと変貌しました。今回もまた期待できるこのワインは、「トルブレック」の素晴らしさを知っていただくためにも、一度は飲んでいただきたい、そんなワインです。噛みしめれるような『ウッドカッターズ』を是非！！