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2004年07月02日
シャトー・ボーモン [1999]
シャトー・ボーモン [1999]
＜最新のコメント 2004.5.18＞
以前よりもタンニンが砕けて、柔らかいタッチになりました。バランスが良く、オー・メドックの特徴も出ていて、土っぽくてもどこか優しい味わいです。今が飲み頃で、これから数年が美味しいと思います。
＜以前のコメント＞
ＣＨ・ボーモンです。1999年物は、色合いもしっかりしていて、オークの香りもたっぷり。味わいも、かなりしっかりしていて、このクラスではトップクラスの品質になったと思います。1999年のオー・メドックも意外や意外かも！ＣＨ・ボーモンは何度となく飲んでいますが、いつも美味しく、しっかりしていて、余韻も長く、引き締まった味わいです。タンニンもしっかりあるのでこの価格で楽しむには、十分なワインだと思います。まだ、早いかもしれませんが、今でもかなり美味しい味わいなので、しっかりした味わいをお求めであればけっこう楽しめる1本になると思います。
格付け：ブルジョワ級（1932年）
アペラシオン：オー＝メドック Haut-Medoc
面積：105ha
平均樹齢：15～20年
ブレンド比率：カベルネ・ソーヴィニョン62％、メルロ30％
カベルネ・フラン5％、プティ・ヴェルド3％
【赤・辛口・750ml】
オー・メドック、クリュ・ブルジョワ級でも、近年、安定した味わいで、評価のあがっているシャトーです。この1999年は、今年の5月に飲んだときには、まだまだ閉じていて、早飲みかと思っていましたが、今まで飲んできたボーモンでは、しっかりとした印象でした。そんなボーモン1999を最近飲みましたが、春の時の印象とは変わって開き始めているんです！タンニンはまだまだしっかりして、まとまりがあり美味しくなっていました。私の予想では、現在から春先まではこの状態で飲めると思います。
そう！このボーモンは、私が飲んできたボーモンでも、非常にタンニンがしっかりした1本です。価格帯で見ても、最高にお値打ちな1本でもあります。いちど飲むとはまってしまう、リピーターのお客様が多いワインです！
投稿者 saikawa : 2004年07月02日 21:46
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