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2004年09月05日
シャトー・モンデジール1999@パリ4区
Chateau Mondesir 1999
＜ＡＯＣ＞ プルミエール・コート・ド・ブライ
＜ぶどう品種＞ メルロー７０％、カベルネ・ソーヴィニヨン２５％、マルベック５％
このワインの葡萄比率はモンデジール・ガザンと全く同じで、スペシャル・キュヴェに成りえなかった葡萄を使って造られています｡ある意味では“セカンドワイン”的な存在で、熟したベリーの香りを持ち、なめらかでしっかりとしたタンニン（渋味成分）が魅力です｡
９９年産は、滑らかさの中にもしっかりとしたタンニン(渋味成分)を持ったワインに仕上がっています。
投稿者 saikawa : 2004年09月05日 23:38
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