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2004年07月26日
ブルゴーニュ・ルージュ[2001]【ギィ・アミヨ・エ・フィス】
ブルゴーニュ・ルージュ[2001]【ギィ・アミヨ・エ・フィス】
シャサーニュに於けるスーパースター・ギィ・アミヨ！
長熟シャサーニュを造り出す個性的ドメーヌ！！ シャサーニュに於けるスーパースター的存在がこのドメーヌ。10年程前はごく一部の事情通にしか知られていなかったが、現在、価格的にはシャサーニュの主的存在であるラモネのワインより高い値付けがされるようになっている。父が息子のティエリーと共に経営する８ヘクタールのドメーヌは、かのモンラッシェ（0.1ヘクタール）、ピュリニー村の極上１級畑レ・ドモワゼル（0.3ヘクタール）及びシャサーニュの高水準１級畑からなるが、その内の４割は赤ワインが占めています。そして、ドメーヌでは赤ワインはノンフィルターで詰められる。
ブルゴーニュ・ルージュ[2001]【ギィ・アミヨ・エ・フィス】
イチゴ、ブランボワーズの華やかな香り。無濾過で造られているので、その果実味はギュっとつまっていて、たっぷりとして、まろやかで、実に美味しい。ギイ・アミオ自体、白ワインの造りが有名なので価格も高いですが・・・その点、赤ワインは地味な存在のためか、価格も抑えられていて非常にお買い得な一本と言えます！
原料 ピノ・ノアール100％750ml 赤 ミディアムボディ
投稿者 saikawa : 2004年07月26日 21:20
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